Adresse:
Tilrem,
8900 Brønnøysund
Norge

GPS:
65.52407º N, 12.27454º Ø
Kart

Kontaktinformasjon:
Telefon: 0047 750 25 212
Telefon: 0047 750 25 134
Mobil: 0047 482 64 899
Mail: urterar@frisurf.no

Nå oss også på

HjemCatering

Catering

 

Man kan gjerne ta maten ut fra Urterariet, men ikke Urterariet ut av maten. Håndlaget med kjærlighet og omtanke for deg og dine gjester. I vårt ærlige kjøkken er smaken den viktigste ingrediens. Lokale råvarer fra fjord, urtehage, skog og fjell brukes. Og en stor «dæsj» med naturlig mersmak!

Ta kontakt med oss for å avtale nærmere rundt ditt arrangement!

Cateringsmeny:

JULEMAT – Ta kontakt

KOLDBORD

  • Varmrett: (velg 1)  viltgryte, lammesodd, bacalao
  • Roastbiff                                        Aioli
  • Marinert svinefilè                           Remulade
  • Bakt ørret                                      Chili majones
  • Røkelaks                                        Kjærlighetsbrød
  • Eggerøre                                         Smør
  • Pastasalat
  • Grønn salat
  • Potet salat                                     Pris pr pers 345.-

 

KOLDTBORD XL

  • Varmrett: (velg 1) viltgryte, lammesodd, Bacalao (evt annet på forespørsel)
  • Ovnsbakt ørret
  • Røket laks
  • Confitert laks
  • Hvalskinke                                   Eple-selleri salat
  • Sashimi av kveite                         Pastasalat
  • Ferske reker                                sennepsaus
  • Roastbiff                                     Aioli
  • Marinert svinefilèt                       Chilimajones
  • Spekemat                                    Kjærlighetsbrød
  • Viltpatè                                       Grov brød
  • Eggerøre                                      Smør
  • Potetsalat
  • Waldorf salat                               Pris pr pers 475.-

(min 50 pers eller evt etter avtale)

 

TAPAS

  • Røkelaksrull                                    Oliven
  • Krydderboller                                  Salatost
  • Kryddret kylling                               Marinert hvitløk
  • Roastbiff rullader                            Aioli
  • Saltbakt potet                                 Chilimajones
  • Raita                                                Kjærlighetsbrød
  • Salat m urteolje                               Smør
  • Crostini med klippfiskkrem
  • Crostini med ørretmousse
  • Eple og ingefærchutney                  Pris pr pers 385.-

 

EN RETT:(varm)

Lammesodd med kjærlighetsbrød : 195,- pr pers

Bacalao med kjærlighetsbrød: 200.- pr pers

Viltgryte med salat og kjærlighetsbrød: 225.- pr pers

 

KOLDTALLERKEN – OVERTIDSMAT:

  1. Røkelaks, varmrøkt ørret, eggerøre, aioli, salat og brød   Kr 109,-
  2. Marinert svinefilèt, Roastbiffrull, kapers og estragonkrem, salat og brød Kr 109.-
  3. Pastasalat med dressing og brød  Kr 109,-
  4. Viltpatè, dadler med bacon, camenbert, brie, portvinsirup, ruccola, brød Kr 139,-

HJEMMELAGET BAGUETTER:

  1. Røkelaks, eggerøre, aioli og salat   Kr 75.-
  2. Marinert svinefilèt, karrymajones, salat  Kr 75,-
  3. Roastbiff, chilimajones, salat Kr 75,-
  4. Bacon med ost og marmelade Kr 75.-
  5. Hildurs kyllingsalat  Kr 75.-
  6. Hildurs rekesalat Kr 75.- 

DESSERTER:

  1. Pannacotta med jordbærcoulise Kr 75.-
  2. Sitronterte med vaniljekrem Kr 75.-
  3. Tiramizu kake  Kr 75.-
  4. Hildurs karamellpudding Kr 75,-

VELBEKOMME