Adresse:
Tilrem,
8900 Brønnøysund
Norge

GPS:
65.52407º N, 12.27454º Ø
Kart

Kontaktinformasjon:
Telefon: 0047 750 25 212
Telefon: 0047 750 25 134
Mobil: 0047 482 64 899
Mail: urterar@frisurf.no

Nå oss også på

HjemCatering

Catering

Man kan gjerne ta maten ut fra Urterariet, men ikke Urterariet ut av maten. Håndlaget med kjærlighet og omtanke for deg og dine gjester. I vårt ærlige kjøkken er smaken den viktigste ingrediens. Lokale råvarer fra fjord, urtehage, skog og fjell brukes. Og en stor «dæsj» med naturlig mersmak!

Vi har bred erfaring med Catering til store selskaper, det være seg Bryllup, julebord, jubileum,festmiddager eller lign.(menyer settes opp i samarbeid med deg som kunde) Her kan vi også være totalleverandør fra første til siste steg. I løpet av 2018 kan vi også tilby utleie av både glass, porselen, bestikk og stoltrekk. Ta kontakt med oss for å avtale nærmere rundt ditt arrangement!

Cateringsmeny:

Bryllup, festmiddager, julebord/mat eller lign – Ta kontakt

 

KOLDBORD

  • Varmrett: (velg 1)  viltgryte, lammesodd, bacalao
  • Roastbiff                                        Aioli
  • Marinert svinefilè                           Remulade
  • Bakt ørret                                      Chili majones
  • Røkelaks                                        Kjærlighetsbrød
  • Eggerøre                                         Smør
  • Pastasalat
  • Grønn salat
  • Potet salat                                     Pris pr pers 345.-

 

KOLDTBORD XL

  • Varmrett: (velg 1) viltgryte, lammesodd, Bacalao (evt annet på forespørsel)
  • Ovnsbakt ørret
  • Røket laks
  • Confitert laks
  • Hvalskinke                                   Eple-selleri salat
  • Sashimi av kveite                         Pastasalat
  • Ferske reker                                sennepsaus
  • Roastbiff                                     Aioli
  • Marinert svinefilèt                       Chilimajones
  • Spekemat                                    Kjærlighetsbrød
  • Viltpatè                                       Grov brød
  • Eggerøre                                      Smør
  • Potetsalat
  • Waldorf salat                               Pris pr pers 475.-

(min 50 pers eller evt etter avtale)

 

TAPAS

  • Røkelaksrull                                    Oliven
  • Krydderboller                                  Salatost
  • Kryddret kylling                               Marinert hvitløk
  • Roastbiff rullader                            Aioli
  • Saltbakt potet                                 Chilimajones
  • Raita                                                Kjærlighetsbrød
  • Salat m urteolje                               Smør
  • Crostini med klippfiskkrem
  • Crostini med ørretmousse
  • Eple og ingefærchutney                  Pris pr pers 385.-

 

EN RETT:(varm)

Lammesodd med kjærlighetsbrød : 195,- pr pers

Bacalao med kjærlighetsbrød: 200.- pr pers

Viltgryte med salat og kjærlighetsbrød: 225.- pr pers

 

KOLDTALLERKEN – OVERTIDSMAT:

  1. Røkelaks, varmrøkt ørret, eggerøre, aioli, salat og brød   Kr 109,-
  2. Marinert svinefilèt, Roastbiffrull, kapers og estragonkrem, salat og brød Kr 109.-
  3. Pastasalat med dressing og brød  Kr 109,-
  4. Viltpatè, dadler med bacon, camenbert, brie, portvinsirup, ruccola, brød Kr 139,-

HJEMMELAGET BAGUETTER:

  1. Røkelaks, eggerøre, aioli og salat   Kr 75.-
  2. Marinert svinefilèt, karrymajones, salat  Kr 75,-
  3. Roastbiff, chilimajones, salat Kr 75,-
  4. Bacon med ost og marmelade Kr 75.-
  5. Hildurs kyllingsalat  Kr 75.-
  6. Hildurs rekesalat Kr 75.- 

DESSERTER:

  1. Pannacotta med jordbærcoulise Kr 75.-
  2. Sitronterte med vaniljekrem Kr 75.-
  3. Tiramizu kake  Kr 75.-
  4. Hildurs karamellpudding Kr 75,-

VELBEKOMME